Author Archives: iv_admin

Unserer Wein des Monats Juni

Dahlsheimer Bürgel Riesling Spätlese Trocken 2015 Weingut Feth-Wehrhof, Rheinhessen (D) 14,80 € / Flasche (Ab 12 Flaschen 13,32 € / Flasche)   In unserem starken Riesling-Sortiment gerät schnell etwas aus dem Fokus. Doch anlässlich einer Käse-Wein Probe hat der Riesling vom „Dalsheimer Bürgel“ alle verblüfft. Schon der Anblick im Glas: Wunderschön funkelnd und brillant mit […]

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Unserer Wein des Monats Mai

  Mâcon-Chaintré 2016 Dominique Cornin, Burgund (F) 17,60 € / Flasche  (Ab 12 Flaschen 15,84 € / Flasche)   Dieser Weißwein aus dem südlichen Burgund ist ein reinsortiger Chardonnay und im Duft von weißen Blüten und grünen Kräutern geprägt. Hinzu kommt eine leichte, fast exotische Frucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser Burgunder saftig, kühl und […]

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Exklusiv in der Feinen Kost

  Kaviar Premium Selection Terra di Tartufi   Da die Störsorten Beluga und Ossietra nicht im Becken, sondern im Fluss gehalten werden, wird hier annähernd die gleiche Qualität erreicht wie bei Wildkaviar. Für die Herstellung kommen nur die besten Fische in Frage. Dass hier alles genau nach traditionellem iranischem Rezept zubereitet wird, überwacht ein erfahrener iranischer […]

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Unsere Weine des Monats April

Diesmal wollen wir mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen. Wir führen hiermit ein paar neue Franken ein – das „Weingut am Stein“ wird zukünftig mit fünf wunderbaren Silvanern in unseren Regalen vertreten sein. Der Silvaner 2017 und der Würzburger Silvaner 2017 werden im April bei uns zur Verkostung offen sein.   Um aber gleichzeitig die […]

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Weine des Monats März

Weißburgunder „Karlspfad“ 2015 Weingut Schwedhelm, Pfalz (D) 14,90 € / Flasche (ab 12 Flaschen 13,41 € / Flaschen)   Im Glas hellgelb mit einem leichten grünlichen Schimmer. In der Nase frische Noten von Eukalyptus, am Gaumen mit zartem Schmelz und einer gut angepassten, mineralischen Säure. Zusätzlich verleihen ihm zarte Röstnoten eine schöne Struktur, die noch […]

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Weine des Monats Februar

  Château Argadens Blanc 2017 Maison Sichel, Bordeaux (F) 11,50 € / Flaschen (ab 12 Flaschen 10,35 € / Flasche)   Im neuen Jahr sind wir noch etwas unschlüssig – deshalb gibt’s wieder zwei Weine zur Auswahl. Im Glas zeigt sich der Weiße aus dem Bordeaux zart gelb, in der Nase fruchtige Zitrusnoten. Am Gaumen […]

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Der Abend der offenen Gläser

Donnerstag, den 27. Juni 2019, 19 bis 22 Uhr  Gibt es an unserer Theke immer etwas zum Probieren, so sind die Delikatessen aus unserem Feinkost-Regal meisr verschlossen. An diesem Abend kann sich jeder zwanglos von Glas zu Glas probieren, und natürlich gibt es einen Schluck von gutem Wein.  Preis pro Person: 20 € (nur Vorkasse*), […]

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Weine des Monats November

Askos Susumaniello 2016 Masseria Li Veli, Apulien (I) 16,60 € / Flasche (ab 12 Flaschen 14,94 € / Flasche)   Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Bordeauxrot, in der Nase Anklänge von Gewürzen, Maraschino-Kirsche, Lakritz und Noten von Geranie. Am Gaumen fließt er weich und mit schöner Mundfülle. Die Tannine sind bestens eingebunden, […]

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Wein des Monats Oktober

„Les 2 Vaches Rouge“ Famillie Laplace, Madiran (F) 9,60 € / Flasche (ab 12 Flaschen 8,64 € / Flasche)   Für die ersten kühlen Herbsttagen kommt dieser Rote gerade recht. Im Glas von herrlicher granatroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase etwas opulenter, aber mit feinen Aromen von roten und weißen Früchten. Am Gaumen […]

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Weine des Monats September

Côtes du Rhône Blanc „à la rêverie“ 2015 Château de Montfrin, Rhône (F) 11,00 € / Flasche (ab 12 Flaschen 9,90 € / Flasche)   „Zum Träumen“ ist dieser Wein allemal. Zart goldfarben im Glas, dafür von expressiver Aromatik. Zu einer gewissen Opulenz und zitrusartigen Anklängen kommen leicht rauchige Noten. Am Gaumen frisch und zupackend, […]

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