Author Archives: iv_admin

Wein des Monats Oktober

„Les 2 Vaches Rouge“ Famillie Laplace, Madiran (F) 9,60 € / Flasche (ab 12 Flaschen 8,64 € / Flasche)   Für die ersten kühlen Herbsttagen kommt dieser Rote gerade recht. Im Glas von herrlicher granatroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase etwas opulenter, aber mit feinen Aromen von roten und weißen Früchten. Am Gaumen […]

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Weine des Monats September

Côtes du Rhône Blanc „à la rêverie“ 2015 Château de Montfrin, Rhône (F) 11,00 € / Flasche (ab 12 Flaschen 9,90 € / Flasche)   „Zum Träumen“ ist dieser Wein allemal. Zart goldfarben im Glas, dafür von expressiver Aromatik. Zu einer gewissen Opulenz und zitrusartigen Anklängen kommen leicht rauchige Noten. Am Gaumen frisch und zupackend, […]

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Wein des Monats August

Touraine Sauvignon Blanc 2017 Domaine de la Renaudie, Loire (F) 8,30 € / Flasche (ab 12 Flaschen 7,47 € / Flasche)   Von erfrischend direkter Aromatik: Stachelbeere, Johannisbeere und ein Hauch von Quitte, alles mit einem wunderbaren,  leicht unterkühltem Grundton. Nichts ist aufdringlich, sondern herrlich auf den Punkt gebracht in einem Dreiklang von Aroma, Gaumenfrische […]

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Kochkurs „Fast Food – Deluxe“

Samstag, den 20. Oktober 2018, 18:00 – 23:00 Uhr Mit unseren Produkten zaubern wir ein schneller, aber köstliches 4-Gang-Menü, das wir im Anschluss natürlich gemeinsam genießen.  Preis pro Person: 96,00 € (nur Vorkasse*), inkl. Weinbegleitung, Mineralwasser & Kaffee; die Veranstaltung findet in der Gutenbergstraße 23 statt   zur Anmeldung

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Best of Kombi: Käse und Wein

Donnerstag, den 15. November 2018, 19:30 Uhr  Ein echter Klassiker unserer kulinarischen Weinproben – und dabei immer wieder ganz neu. Denn so, wie über die Jahre bei in vino immer wieder neue Weine ins Regal kommen, wächst auch die Vielfalt an Käse in unserer Theke. Wir tischen Käse vom äußersten Norden bis in den heißen Süden auf, […]

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Was richtig Gutes zu Weihnachten

Donnerstag, den 22. November 2018, 19:30 Uhr Mit schönster Regelmäßigkeit werden wir in der Vorweihnachtszeit nach einmaligen Weinen gefragt; sei es als Geschenk oder als flüssiger Begleiter der Festtage. Die Antwort ist in diesem Jahr diese Probe. Wir werden ca. 20 Weine verkosten, die in besonderer Weise die festlichen Anlässe begleiten können. Jeder Teilnehmer kann […]

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Von den Größten die Einmaligen!

Donnerstag, den 29. November 2018, 19:30 Uhr  Nur soviel: Gebündelt in dieser exklusiven Probe für maximal 14 Personen wollen wir sieben Weine und ihre Schöpfer vorstellen, die nicht nur hier in der Weinhandlung, sondern weltweit für absolut höchste, individuelle Klasse stehen. Dazu werden wir 4 kulinarische Begleiter kredenzen.  Preis pro Person: 190,00 € (nur Vorkasse*) […]

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Der Abend der offenen Gläser

Donnerstag, den 6. Dezember 2018, 18:30 – 22:00 Uhr Gibt es an der Theke immer etwas zum Probieren, sei es Käse, Schinken oder Antipasti, so sind die Köstlichkeiten aus unserem Feinkost-Regal doch meist gut verschlossen. Das ändern wir am Nikolaustag. Zwanglos kann sich jeder von Glas zu Glas probieren und natürlich gibt es einen Schluck […]

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„Fast Food Deluxe“ – schnell, aber immer köstlich!

An den Abenden, an deren diese wunderbaren Kochkurse stattfinden, die bei uns unter diesem Titel laufen, kommen Köstlichkeiten aller Art auf den Tisch. Wer nicht dabei sein konnte, der muss sich nicht ärgern. Wir haben alle Rezepte inklusive der passenden Wein-Empfehlungen für Euch zusammengefasst.   Allen Gängen vorweg gab es Entenmousse mit Pflaumenchutney auf „Schwiegermutterzungen“ […]

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